大模型給日常生活帶來了方方面面的改變，但有一個改變可能大多數(shù)人沒有想到——幫人做飯。

廚房家電品牌早就對這個功能躍躍欲試，因為烹飪能力不高的年輕人真的太需要了。90后、00后等年輕一代，大多是獨生子女，從小嬌生慣養(yǎng)，很多人直到獨立生活都沒學(xué)會做家務(wù)。雖然很多人在學(xué)習(xí)做飯，但往往不是把鍋燒干，就是把菜炒糊，廚房經(jīng)常變?yōu)檐嚨湰F(xiàn)場。

而很多年以來，并沒有哪個家電品牌滿足用戶這一需求，因為做飯是一件非常復(fù)雜的事。每個人的需求不盡相同，廚藝水平也參差不齊，他們既有不知道烹飪方法而尋找菜譜的需求，也有想要更精準(zhǔn)操控烹飪火候、時間的需求。以過去的技術(shù)條件，烹飪的千人千面并不容易實現(xiàn)，很多企業(yè)轉(zhuǎn)而通過預(yù)制菜來解決年輕人烹飪水平不高的問題，直到AI大模型的出現(xiàn)。

如果說初級的科技是讓所有人做飯都一個味道，那么高級的科技終于讓做飯重回個性化。

從老板電器在今年AWE展會現(xiàn)場發(fā)布的“食神”大模型來看，AI大模型不僅讓烹飪的步驟更加簡化易學(xué)，還滿足了他們希望飯菜口味更個性化以及更加健康的需求。用戶關(guān)于烹飪和美食的每一件事，都可以隨時與之交流，而且不管用戶使用文字、圖片還是語音提問，它都能準(zhǔn)確解答，就像專門為每個人定制的AI烹飪助手。

可以說，“食神”的出現(xiàn)，提升了廚房電器智能化水平，為消費者提供更好的體驗，也讓AI技術(shù)與垂直產(chǎn)業(yè)融合有了更大的想象空間。

01 消費者終于等來更貼心的廚房電器

在發(fā)布會現(xiàn)場的展示中，“食神+數(shù)字廚電”生動演繹了AI烹飪加持下的生活方式。

當(dāng)你不知道該做什么早餐時，可以告訴“食神”冰箱里有什么食材，它就會推薦合適的菜譜，并聯(lián)動數(shù)字廚電全套產(chǎn)品，通過智能烹飪音箱的實時播報，灶具的火力自調(diào)節(jié)和鍋具的自動翻炒功能，高效烹飪出一道大餐。而在朋友聚餐時，如果你想秀廚藝，還可以向“食神”提出創(chuàng)意想法，它會為你創(chuàng)造一個全新的菜譜。在一家三口的場景中，“食神”更可以幫媽媽快速了解每一餐的營養(yǎng)含量，為家人量身定制飲食計劃。

在和它溝通的過程中，現(xiàn)場觀眾感覺像和一位非常資深的烹飪專家交流，而不是冷冰冰的AI。無論是菜譜推薦、膳食規(guī)劃、飲食知識、健康需要還是菜譜創(chuàng)意，“食神”都能給出答案，還可以根據(jù)用戶的體檢報告和健康狀態(tài)個性化推薦飲食。

與單純功能性輔助不同， “食神”大模型的特殊性在于，不僅能識別當(dāng)下的溫度、時間、氣味，還能識別用戶當(dāng)時的身份、角色、情緒等狀態(tài)，再融合生理、心理、審美和歷史等關(guān)于烹飪的一切，以“擬人化”的決策方式，設(shè)身處地地為用戶提供烹飪解決方案。

老板電器高級副總裁周海昕透露，“食神” 除了提供烹飪功能輔助，也會給用戶帶來更多的人文與情緒體驗。它可以為用戶講解烹飪背后的文化故事、營養(yǎng)知識，還能根據(jù)不同的節(jié)日或場合，推薦具有文化特色的菜品和烹飪方式，讓烹飪不僅僅是制作食物，更是一種文化體驗和情感交流。

用戶的感受就是其不僅非常智能，而且非常貼心，就像身邊有一位無時無刻不在關(guān)心你的朋友陪伴。

對于每個中國人來說，烹飪始終帶有特殊的意味，這是屬于“家”和“生活”的錨點。“食神”大模型精準(zhǔn)把握了用戶這方面的需求，能在溫柔、俏皮、沉穩(wěn)等各種音色中自由切換，能夠更好地服務(wù)不同心境的用戶。

據(jù)觀察，“食神”提供的情緒、文化的人文支撐，與全球范圍內(nèi)烹飪大模型形成了明顯差異。它不是基于機械式的指令交互，而是支持更加口語化的烹飪交流，能夠理解用戶更加復(fù)雜的深層次意圖，具備自我學(xué)習(xí)、自動進化的能力，能實現(xiàn) “有情緒”“擬人化”。就像一個真正的烹飪伙伴一樣，與用戶進行自然、流暢的對話，解答用戶的疑問，提供建議和鼓勵；其他烹飪大模型更多地側(cè)重于提供基本的烹飪信息和功能指導(dǎo)，但在交互方式上較為生硬，忽略了用戶在烹飪過程中的情感需求。

從一些用戶的反饋來看，他們對“食神”帶來陪伴感尤其看重。尤其是新一代年輕人中很多人選擇獨居，這種情緒價值讓他們從廚房電器中找到了被關(guān)心的感覺，也和傳統(tǒng)廚房電器區(qū)隔開來。

從這個角度來看，AI大模型讓廚房電器的玩法發(fā)生了根本性改變。

02 廚房電器進化背后藏著諸多秘密

為什么廚房電器的能力突然有了如此之大的提升？

大模型能力的進化只是一個重要因素，更為關(guān)鍵的是通用大模型和垂直大模型的聯(lián)合應(yīng)用。在出行、教育等領(lǐng)域，通用大模型和垂直大模型的結(jié)合已經(jīng)不是新鮮事，通用大模型能夠理解用戶復(fù)雜的指令和需求，而垂直大模型更擅長在專業(yè)領(lǐng)域提供知識和信息。

在清華大學(xué)新聞學(xué)院和人工智能學(xué)院雙聘教授沈陽看來，通用大模型雖然具備廣泛的知識覆蓋能力，但在專業(yè)場景中往往泛而不精，垂直大模型更懂行業(yè)深度知識和物理世界的復(fù)雜性，將會是AI技術(shù)真正落地的破局點。

從“食神”的底層技術(shù)邏輯來看，其采用的也是通用大模型和垂直模型相結(jié)合的方式，在廚房電器領(lǐng)域，這是一次開創(chuàng)性的嘗試。

今年2月，“食神”接入了DeepSeek，老板電器也成為了首個接入DeepSeek的高端廚電品牌。借助DeepSeek的深度思考能力，“食神”能夠理解用戶各種復(fù)雜的需求指令，并給出即時精準(zhǔn)地反饋。老板電器自研的垂直模型則提供烹飪方面更為專業(yè)的知識和能力，無論多小眾的菜品以及個性化的需求，它都能給出專業(yè)性的建議并協(xié)同設(shè)備操作。

從技術(shù)能力上看，通用大模型側(cè)重底層技術(shù)突破與邏輯推理能力，更像一個"全能思考者"，但落地時易受限于場景顆粒度不足。垂直大模型以解決實際問題為導(dǎo)向，直接觸達用戶生活痛點，讓AI從"實驗室概念"轉(zhuǎn)化為"烹飪伙伴"，真正融入用戶日常生活。

舉例來說，以用戶提問說“紅燒排骨怎么做”，以DeepSeek為代表的通用大模型能夠更準(zhǔn)確的理解用戶需求和意圖，給出一些建議。而以“食神”為代表的垂直大模型則提供更加專業(yè)的信息，來為用戶提供排骨的具體做法，而且"食神"可無縫調(diào)用老板電器全鏈路產(chǎn)品協(xié)助用戶操作。

垂直大模型的專業(yè)性更強，研發(fā)難度更大?！笆成瘛笔腔诶习咫娖鲾?shù)十年以來的知識積累，訓(xùn)練出的烹飪領(lǐng)域的垂直大模型，擁有非常強的技術(shù)壁壘。垂直大模型的核心價值，在于不斷縮小技術(shù)與生活的距離——它不僅是算法的升級，更是對用戶需求的深度回應(yīng)。

如果說前不久爆火的Manus智能體是虛擬世界的數(shù)字管家，那么“食神”則代表著智能體的下一個進化方向，那就是打穿數(shù)字世界和物理世界的壁壘，為整個社會的生產(chǎn)制造和衣食住行提供巨大的便利。

在垂直大模型的加持下，用戶在廚房烹飪場景中的體驗被完全重構(gòu)。食神，從數(shù)字世界、虛擬世界，下到物理世界去，打穿壁壘。從這個角度來看，烹飪垂直大模型不僅改變了廚房電器原有的服務(wù)模式，還可能引發(fā)新一輪廚房技術(shù)革命。

03 為什么老板電器成了廚房智能化的先行者？

在AI大模型帶來的廚房智能化浪潮中，老板電器成了先行者。

這主要得益于老板電器在技術(shù)創(chuàng)新上的持續(xù)堅持?！笆成瘛比谌肓死习咫娖?6年積累的中式烹飪知識庫、私域自研菜譜數(shù)據(jù)和真實的用戶行為數(shù)據(jù)，讓它對烹飪的理解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過通用大模型和諸多垂直大模型，也構(gòu)成了數(shù)據(jù)護城河。和行業(yè)內(nèi)普遍向更追求品類、硬件功能的方向不同，老板電器更專注在烹飪這件事上，嘗試以科技與人文交融下的綜合思路，探索當(dāng)下大眾、社會與烹飪之間的無窮可能。

據(jù)了解，從2021年開始，老板電器就看到了AI大模型給家電行業(yè)帶來的機會，并由清華大學(xué)博士帶隊，組建的一支高精尖科研技術(shù)團隊，持續(xù)不斷探索新技術(shù)在廚房電器產(chǎn)品中快速落地的可能性。

大多數(shù)的創(chuàng)新普遍是應(yīng)用型研究，對基礎(chǔ)型研究難以深入，而老板電器打造了烹飪實驗室，專門研究食材、溫度、營養(yǎng)、烹飪方式之間的關(guān)系。對于一顆西藍(lán)花的烹飪，老板電器會檢測它從50度到100度每一度變化對VC營養(yǎng)的保留效果，以及對色澤的影響，從而開發(fā)了一體機的澎湃蒸功能；對于菠菜的翻炒，老板電器發(fā)現(xiàn)10秒可達到最佳的變色狀態(tài)，是炒蔬菜味道形成的關(guān)鍵時刻，最終在大火力燃?xì)庠钌祥_創(chuàng)了10秒斷生的黑科技，做到了更好的烹飪效果。

在老板電器高級副總裁周海昕看來，“食神”探索了很多廚房電器行業(yè)從未做過的事，研發(fā)團隊在很多技術(shù)細(xì)節(jié)上都在摸著石頭過河。

在此過程中，老板電器對自身的企業(yè)定位始終明確。相較于業(yè)內(nèi)普遍布局產(chǎn)業(yè)的橫向拉通，其更執(zhí)著于“烹飪”領(lǐng)域的縱向深耕。正是基于這兩方面的優(yōu)勢，老板電器在行業(yè)內(nèi)率先自主研發(fā)出了“食神”大模型。

除了引領(lǐng)廚房電器的技術(shù)革命之外，“食神”大模型的出現(xiàn)，還標(biāo)志著人工智能技術(shù)更加深入地融入到消費體驗中。

借助AI烹飪大模型以及數(shù)字廚電產(chǎn)品，老板電器為消費者提供千人千面的烹飪體驗，提升烹飪的參與感與創(chuàng)造樂趣。這種思路可以供更多消費企業(yè)借鑒，從自身業(yè)務(wù)實踐出發(fā)，借助人工智能技術(shù)提升消費體驗。

“人工智能+消費”已不僅是一句簡單的口號，必然會深入到消費體驗的每一個細(xì)節(jié)。